威士忌 黑蛇裝瓶廠

Blackadder 黑蛇裝瓶廠成立於1995年,是小型獨立裝瓶商,公司年輕但經營理念非常的傳統,希望人們喝回百年前單一桶原酒傳統,只裝瓶威士忌的原始風味。因此Blackadder堅持不以冷凝過濾、加水稀釋酒精度、添加焦糖調色等現代化威士忌製程。

威士忌 黑蛇、紅蛇 限量原酒
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黑蛇 洛克蘭沙(愛倫)18年 蘇格蘭單一桶原桶強度麥芽威士忌 
1996 BlackAdder Lochranza(Arran) 18yo 56.6% Single Malt Scotch Whisky
Refill Sherry Butt, Cask No.2013

愛倫島(Isle of Arran)位於克萊德灣(Firth of Clyde),西鄰Campbeltown、東鄰Glassgow,是蘇格蘭南端最易抵達的離島,19世紀時愛倫島曾有50幾間私酒蒸餾廠,所生產的威士忌被譽為當時最好的蘇格蘭威士忌。後來因運費成本的問題,而使該島之蒸餾業大崩解,全面消逝。曾擔任Chivas Brothers執行董事之Harlod Currie 1991年於愛倫島北端之洛赫倫沙村(Lochranza)成立
愛倫蒸餾廠 Arran Distillery。由於資金問題,建廠速度很慢,遲至1995年秋才正式生產。它至今仍是該島唯一的一間蒸餾廠,廠內僅有一組年產能75萬公升的蒸餾器,一次及二次蒸餾器的頸部均非常瘦高,故在設計上是要製造口感較清淡,帶有花香及白色果肉香的威士忌。 愛倫蒸餾廠於2007年獲全球發行量最大之Whisky Magazine封為該年度之蘇格蘭威士忌風雲蒸餾廠,是間表現不錯的新秀。
顏  色:淡金黃色。
嗅  感:香氣很柔,花的香味,蜂蜜味,淡淡的香料味,隱隱約約的橘醬味及泥煤味。
口  感:很熟甜,在滿口的香料中感到塗了橘子醬的吐司味及少少的香草味。
餘  味:很長,在果甜味及淡淡的麥芽味中感到非常柔的香料味及非常溫和的帶杏仁味的單寧味。
規       格:700ml

Blackadder 威士忌黑蛇 洛克蘭沙(愛倫)18年 1996 Lochranza(Arran) 18yo

Blackadder 威士忌黑蛇 洛克蘭沙(愛倫)18年 1996 Lochranza(Arran) 18yo

Blackadder 威士忌黑蛇 洛克蘭沙(愛倫)18年 1996 Lochranza(Arran) 18yo



黑蛇 格蘭艾斯克30年 蘇格蘭單一桶原桶強度麥芽威士忌
1983 Blackadder Glen Esk 30yo 54.4% Single Malt Scotch Whisky
Refill Sherry Butt, Cask No.4929 

Glen Esk 於1985年12月永久關廠,連蒸餾器都已拆除。關廠時庫存酒桶又非常少,故Glen Esk的裝瓶(不論OB或IB)均已被列為極稀酒款。這支是自2010年以來難得見到的原酒裝瓶。但更有意義的是它出自一個極好的老年酒桶,熟成的極盡完美。
顏  色:深板栗色
嗅  感:一整籃子熱帶水果的香氣中感到紫羅蘭, 杏仁糕及蜂蜜的甜香。濃郁而複雜的香氣表現的非常精彩。
口  感:非常濃郁,蜂蜜味在口中就像引信般地引爆了 水果炸彈,震波過後感到杏果味,杏仁味, 奶油巧克力味及隱隱的肉桂味,肉豆蔻味及丁香花味。
尾  韻:很長,在溫和的酒精味及果味中帶些烤杏仁味 及柔和的香料味。
規       格:700ml

Blackadder 威士忌黑蛇 格蘭艾斯克30年 1983 Glen Esk 30yo


黑蛇 格蘭莫爾44年 蘇格蘭單一桶原桶強度麥芽威士忌
1966 Blackadder Glen MHOR 44yo 49.7% Single Malt Scotch Whisky
Refill Sherry Butt

格蘭莫爾(Glen Mhor) 蒸餾廠位於蘇格蘭高地北方的城鎮-Inverness,1983年遇上經濟大蕭條,聯合酒業集團關閉了酒廠,至1986年酒廠也完全拆除,因此也是極屬稀有的酒款。
規格:700ml

Blackadder 威士忌黑蛇 格蘭莫爾44年 1966 Glen Mhor 44yo

Blackadder 威士忌黑蛇 格蘭莫爾44年 1966 Glen Mhor 44yo

Blackadder 威士忌黑蛇 格蘭莫爾44年 1966 Glen Mhor 44yo

Blackadder 威士忌黑蛇 格蘭莫爾44年 1966 Glen Mhor 44yo

Blackadder 威士忌黑蛇 格蘭莫爾44年 1966 Glen Mhor 44yo


小紅蛇RN45 蘇格蘭單一桶原桶強度麥芽威士忌 
Red Snake 61.1% Cask Ref : Redneck RN45
規格:700ml

Blackadder 威士忌小紅蛇RN45 Red Snake 61.1% Cask Ref : Redneck 45

Blackadder 威士忌小紅蛇RN45 Red Snake 61.1% Cask Ref : Redneck 45

Blackadder 威士忌小紅蛇RN45 Red Snake 61.1% Cask Ref : Redneck 45

Blackadder 威士忌小紅蛇RN45 Red Snake 61.1% Cask Ref : Redneck 45

Blackadder 威士忌小紅蛇RN45 Red Snake 61.1% Cask Ref : Redneck 45

Blackadder 威士忌小紅蛇RN45 Red Snake 61.1% Cask Ref : Redneck 45


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